Soirée d’été au bar des S’mores

Idées pour une fête S’mores d’été comprenant des recettes S’mores, des décorations de fête et des idées de garnitures S’mores.

Qui aime les S’mores ? Moi, certainement ! Nous faisons beaucoup de cuisine en plein air pendant l’été et les soirs de grillades, notre dessert préféré est le S’mores rôti sur le dernier charbon de bois incandescent du barbecue. J’ai décidé de pousser ce concept encore plus loin et de créer un bar à S’mores.

Ma première étape dans le processus de planification a été d’acheter mes ingrédients. Je voulais que la table ait un air de fête, alors j’ai décidé de choisir un thème estival, une nappe à carreaux rouges de style pique-nique et beaucoup de tournesols frais. Il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour avoir des décorations de fête créatives. J’ai fait ma bannière S’mores avec un rouleau de papier d’emballage brun et quelques napperons du magasin à un dollar.

J’ai exposé les guimauves, le chocolat et les biscuits graham sur un stand à plusieurs niveaux pour que mes invités puissent faire leur choix.

J’ai également mis quelques guimauves sur des brochettes pour que mes invités puissent les attraper facilement et les faire griller à la perfection.

J’avais quelques plateaux de garnitures pour que les gens puissent personnaliser leurs S’mores, y compris d’autres types de barres de chocolat Hershey’s, des pâtes à tartiner et des garnitures pour sundae, ainsi que quelques articles faits maison comme des bananes caramélisées et de la sauce aux fraises fraîches.

Bien sûr, les S’mores classiques ont eu beaucoup de succès !

Après avoir un peu mélangé et assorti les garnitures, j’ai trouvé une recette pour une combinaison amusante de saveurs de S’mores que je vais partager avec vous aujourd’hui. Il s’agit d’un S’mores fraise banane qui combine le S’mores classique avec des bananes caramélisées et une sauce aux fraises faite maison.

Un bar à S’mores est une façon super amusante de célébrer l’été. C’est rapide et facile à monter et cela plaît toujours à la foule. Que ce soit pour une fête spéciale ou simplement pour s’amuser un jour de semaine, un S’mores égayera la journée de n’importe qui. Il n’est même pas nécessaire de faire un feu de camp pour préparer des S’mores, vous pouvez utiliser une torche comme je l’ai fait, un barbecue ou même un grille-pain four ! Alors, dites-moi, comment faites-vous vos S’mores ?

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Cette recette de S’mores à la fraise et à la banane est une façon amusante d’habiller un dessert classique. Les restes de sauce aux fraises font une excellente garniture pour la crème glacée !

Ingredients

Pour la sauce aux fraises :

3 tasses de fraises fraîches hachées
1/4 de tasse de sucre (si vos fraises sont du côté de la tarte, augmentez à 1/3 de tasse)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
le jus d’un demi-citron
2 cuillères à café de fécule de maïs

Pour les S’mores :

4 carrés de biscuits Graham Honey Maid
4 guimauves Kraft Jet-Puffed, grillées
1/2 banane
1 barre de chocolat au lait Hershey’s
2 cuillères à café de sucre
2 cuillères à café de beurre

Instructions

Pour la sauce aux fraises :

1. Mélangez les fraises, le sucre, la vanille et le citron dans une casserole.
2. Placez la casserole sur un feu vif, faites bouillir pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les fraises commencent à se décomposer.
3. Mélangez la fécule de maïs avec 2 cuillères à café d’eau froide.
4. Ajoutez le mélange de fécule de maïs aux fraises et faites bouillir pendant 1 minute supplémentaire jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement ; laissez refroidir.

Pour les bananes caramélisées :

1. Méthode 1 : Coupez la banane en rondelles d’un demi-pouce d’épaisseur. Saupoudrer les rondelles de sucre. Utilisez un chalumeau culinaire pour caraméliser légèrement les bananes.
2. Méthode 2 : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les bananes et le sucre. Faites cuire à feu vif pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que les bananes soient dorées.

Assembler :

1. Placez un carré de biscuits graham sur une assiette.
2. Ajoutez la moitié d’une barre Hershey’s, puis 2 guimauves grillées.
3. Placez la moitié des bananes sur les guimauves et ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce aux fraises.
4. Répétez l’opération pour les autres ingrédients afin d’obtenir une seconde “de plus”.

Notes

Faites avancer les choses : La sauce aux fraises peut être préparée un jour à l’avance.

Nutrition

Calories : 491kcal | Glucides : 95g | Protéines : 4g | Lipides : 12g | Lipides saturés : 5g | Cholestérol : 10mg | Sodium : 236mg | Potassium : 526mg | Fibres : 6g | Sucre : 65g | Vitamine A : 150IU | Vitamine C : 129,6mg | Calcium : 57mg | Fer : 2,4mg