Gâteau au Pouding au Chocolat

Cette recette de gâteau au pouding au chocolat est un gâteau au chocolat riche qui est fait avec des agrafes de garde-manger et est prêt du début à la fin en moins d’une heure. Il est également faible en gras!

Le gâteau au pouding au chocolat a une couche de gâteau fondant avec du pouding au chocolat fondu en dessous. Il ne prend que quelques minutes à assembler et est suffisamment élégant pour servir en compagnie.

J’ai mentionné à quelques reprises que j’avais l’habitude d’avoir un blog culinaire il y a quelque temps avant d’avoir des enfants. Ce gâteau au pudding au chocolat était la recette la plus populaire sur mon ancien blog, et il se trouve aussi qu’il est faible en gras!

Ma mère a trouvé cette recette de gâteau au pudding au chocolat facile dans un magazine il y a plus de 20 ans et nous la fabriquons depuis. J’ai toujours la page originale du magazine, la publicité à côté de la recette est pour un tout nouveau produit appelé mini M & M’s, c’est quel âge il a! La raison pour laquelle nous élaborons cette recette depuis si longtemps est qu’elle est unique, super facile à préparer et que les ingrédients sont si basiques que je les ai toujours à la maison.

Comment faire un gâteau au pudding au chocolat?

Cette recette commence avec une pâte à gâteau basique à base de cacao. La magie se produit lorsqu’un mélange de poudre de cacao et de cassonade est saupoudré sur le dessus, puis de l’eau bouillante est versée sur le tout. Cela ressemble à un désordre terrible d’entrer dans le four, mais ce qui en ressort est un délice pour les amateurs de chocolat.

Un gâteau riche et humide forme la couche supérieure et une sauce au pouding au chocolat se forme sur le fond. Il est excellent servi chaud ou froid et il ne contient que trois cuillères à soupe de beurre dans toute la recette pour ne pas casser votre budget calorique pour la journée. La pâte à gâteau se trouve également être sans œufs, ce qui signifie que vous pouvez laisser vos aides lécher la cuillère!

Ce gâteau au pudding au chocolat facile est idéal pour un dessert rapide et décontracté ou vous pouvez l’habiller en le servant avec une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée et quelques baies fraîches. Quoi qu’il en soit, j’espère que cela deviendra une tradition dans votre famille comme dans la mienne.

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Cette recette de gâteau au pouding au chocolat facile est un gâteau au chocolat riche fait avec des agrafes de garde-manger et est prêt du début à la fin en moins d’une heure. Il est également faible en gras!

Ingredients

• 3/4 tasse de farine tout usage
• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/3 tasse plus 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
• 1/2 tasse de lait
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
• 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 1 3/4 tasse d’eau bouillante
• aérosol de cuisson
• crème fouettée aux baies et menthe pour la garniture si désiré.

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat de cuisson carré de 9 pouces ou un plat à soufflé rond. Mélanger la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et 1/3 tasse de cacao dans un bol moyen. Ajouter le lait, le beurre et la vanille, remuer jusqu’à homogénéité. Versez la pâte dans le plat préparé.
2. Mélanger la cassonade et 1/4 tasse de cacao restant dans un petit bol. Saupoudrer uniformément sur la pâte. Versez de l’eau bouillante sur tout le mélange; ne remuez pas.
3. Cuire au four de 35 à 38 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans la couche supérieure en ressorte propre. Laisser refroidir au moins 10 minutes. Servir dans des bols avec des garnitures si désiré.

Remarques

Préparer à l’avance: Le gâteau peut être préparé un jour à l’avance et servi frais ou à température ambiante.
Petits aides: Les enfants peuvent aider à faire la pâte à gâteau et saupoudrer le mélange de cassonade / cacao sur le dessus.

Nutrition

Calories: 231kcal | Glucides: 45g | Protéine: 2g | Lipides: 5g | Gras saturés: 3g | Cholestérol: 12 mg | Sodium: 157 mg | Potassium: 221 mg | Fibre: 2g | Sucre: 33g | Vitamine A: 155 UI | Calcium: 74 mg | Fer: 1,6 mg