Ce poulet farci à la pizza est rempli de pepperoni, de poivrons et de beaucoup de fromage, le tout garni de sauce marinara et cuit à la perfection. Le dîner de semaine facile parfait!
Le poulet farci à la pizza est une recette amusante qui apporte la saveur d’une pizza cuite au four à un dîner de poulet. C’est l’une des façons préférées de ma famille de manger du poulet. Certaines des autres recettes de poulet préférées de ma famille sont le poulet cacciatore à la mijoteuse et le poulet enveloppé de bacon.
Mes enfants mangeraient de la pizza à chaque repas si je les permettais. En général, je prépare une croûte de pizza maison et nous ajoutons une variété de garnitures, mais cette fois-ci, je l’ai changé et j’ai mis des garnitures de pizza à l’intérieur des poitrines de poulet. Ce poulet farci à la pizza a fini par être un énorme succès! Il est en fait assez facile à faire aussi, aucune technique sophistiquée ou compétences avancées en matière de couteau nécessaires ici.
Comment faire du poulet farci à la pizza?
Cette recette commence avec des poitrines de poulet. Vous voudrez rechercher des poitrines de poulet suffisamment épaisses pour être facilement coupées en deux dans le sens de la longueur. Pour préparer le poulet à la farce, vous allez couper une poche dans un côté de la viande. Vous voudrez rendre la poche suffisamment grande pour la remplir de garnitures de pizza, mais assurez-vous de ne pas couper complètement de l’autre côté. Vous pouvez regarder une démonstration dans la vidéo ci-dessous.
Vient ensuite la partie amusante… les garnitures de pizza! Je suis allé avec une simple combinaison de pepperoni, de poivrons verts et de fromage mozzarella. D’autres excellentes options seraient des saucisses émiettées cuites, des olives tranchées, des champignons et des oignons sautés, à peu près et une garniture de pizza que vous pouvez imaginer.
Une fois le poulet farci, j’utilise quelques cure-dents pour refermer la poche afin que la garniture ne sorte pas pendant la cuisson. Vous pouvez avoir un peu de fromage qui fuit et c’est tout à fait normal et normal. Je saisis les poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis je les garnis de sauce marinara et de fromage avant de les mettre au four.
Une fois le poulet cuit, retirez les cure-dents et servez. J’aime servir cette pizza au poulet farci sur des spaghettis ou sur un lit de pâtes orzo. Quelle que soit la façon dont vous le servez, il est sûr d’être un succès auprès des enfants et des adultes!
Vous avez encore faim ? Suivez Diner Au Zoo sur Facebook, Instagram et Pinterest pour d’autres idées de recettes géniales !
Poulet farci à la pizza
Ce poulet farci à la pizza est rempli de pepperoni, de poivrons et de fromage, le tout garni de sauce marinara et cuit à la perfection. Le dîner de semaine facile parfait!
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 20 tranches de pepperoni
- 1/2 tasse de poivron tranché finement
- 6 onces de fromage mozzarella, tranché finement utilisation divisée
- 2 cuillères à café d’assaisonnement italien (ou à parts égales de poudre d’ail, d’origan séché et de basilic séché)
- sel et poivre au goût
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Instructions
- Préchauffez le four à 400 degrés.
- À l’aide d’un petit couteau, coupez une poche dans un côté de chaque poitrine de poulet.
- Ne coupez pas complètement de l’autre côté.
- Placez 5 tranches de pepperoni, 1 à 2 cuillères à soupe de poivrons émincés et 1 à 2 tranches de fromage mozzarella dans chaque poche.
- Les quantités varient en fonction de la taille de vos poitrines de poulet. Vous devrez peut-être couper le fromage en deux pour l’adapter.
- Réserver 4 tranches de fromage pour garnir le poulet plus tard.
- Utilisez 3-4 cure-dents pour fermer la poche de chaque poitrine de poulet.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé.
- Assaisonner le poulet avec l’assaisonnement italien, le sel et le poivre.
- Placer le poulet dans la poêle et cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré, 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Vous devrez peut-être travailler par lots en fonction de la taille de votre casserole.
- Placer toutes les poitrines de poulet poêlées dans la poêle et verser la sauce marinara sur le dessus.
- Placez une tranche de fromage mozzarella sur chaque morceau de poulet.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit fondu. Saupoudrer de persil et servir.
Nutrition
Calories: 356kcal | Glucides: 8g | Protéines: 39g | Lipides: 18g | Gras saturés: 7g | Cholestérol: 105 mg | Sodium: 626 mg | Potassium: 904 mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 840 UI | Vitamine C: 9,9 mg | Calcium: 348 mg | Fer: 2,3 mg