Chocolat chaud à la mijoteuse

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Ce chocolat chaud à la mijoteuse riche et crémeux est parfait pour toute fête ou occasion spéciale. N’oubliez pas les guimauves!

C’est le régal ultime pour les amateurs de chocolat chaud, vous ne voudrez plus jamais utiliser un mélange sec!

Nous avons cette étrange situation automnale en Californie, où il fait très froid le matin et brûlant l’après-midi. Je sais que d’ici le mois prochain, toutes ces conditions météorologiques extrêmes céderont la place à des températures plus fraîches, et quoi de mieux pour une journée froide qu’une tasse de chocolat chaud très chaude? Ce chocolat chaud à la mijoteuse fait honte à ces petits paquets de poudre, il est riche et crémeux et parfait pour une fête. Tout ce qu’il faut, c’est 5 minutes de préparation, ce qui n’est vraiment pas beaucoup plus que ce que vous passeriez à faire une tasse de cacao instantané!

Comment faire du chocolat chaud à partir de zéro

Cette recette de chocolat chaud mijoté est assez simple, c’est une combinaison de lait, de crème, de lait concentré, de cacao et de pépites de chocolat. Si vous recherchez un chocolat chaud super crémeux, utilisez du lait entier; si vous cherchez à réduire quelques calories, 1% ou 2%, c’est bien, mais je vous déconseille d’utiliser du lait écrémé. J’aime utiliser une combinaison de pépites de chocolat mi-sucré et au lait ici, mais vous pouvez utiliser l’un ou l’autre au lieu des deux si vous préférez. Les garnitures pour ce chocolat chaud dépendent de vous, mais pour moi, les guimauves sont toujours un must! J’aime faire un grand lot de ce chocolat chaud à la mijoteuse pour les vacances, et le laisser sur le réglage chaud avec une louche et des tasses. Les invités peuvent s’aider eux-mêmes et j’ai mis une barre de garnitures avec des guimauves, de la crème fouettée, des paillettes, des pépites de chocolat et des cannes de bonbon. C’est une petite gourmandise amusante et la meilleure façon de se réchauffer par une journée fraîche.

Lorsque vous retirez le couvercle de votre mijoteuse pour la première fois, toutes les pépites de chocolat auront fondu jusqu’au fond. Il suffit de mélanger, remuer, remuer et après quelques minutes, votre chocolat chaud se transformera en une boisson onctueuse et crémeuse. Vous pouvez même ajouter une touche de vacances à cette recette en ajoutant quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée et en garnissant de cannes de bonbon. Je l’ai déjà fait et c’est un grand succès!

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