Ces biscuits d’avalanche sans cuisson sont chargés de beurre d’arachide, de chocolat et de guimauves. Mieux encore, ils ne prennent que quelques minutes à faire, c’est une recette incontournable!
Êtes-vous déjà allé à Rocky Mountain Chocolate Factory? Si tel est le cas, vous saurez exactement en quoi consistent ces cookies d’avalanche. Rocky Mountain Chocolate Factory vend de l’écorce d’avalanche, cette écorce de beurre d’arachide ultra crémeuse parsemée de guimauves, de Rice Krispies et de pépites de chocolat. C’est vraiment addictif et ces biscuits ont toutes les saveurs, mais ne prennent que quelques minutes à faire! Ces cookies d’avalanche ne sont peut-être pas les plus beaux, mais ils compensent définitivement leur apparence dans le département des saveurs.
Comment faire des cookies d’avalanche
Parlons des ingrédients de ces cookies. Vous aurez besoin d’une livre d’écorce d’amande blanche (également connue sous le nom d’enrobage de bonbons blancs ou de bonbons fondus), de beurre d’arachide, de mini guimauves, de pépites de chocolat et de Rice Krispies. C’est tout! L’écorce blanche est fondue au micro-ondes, puis le beurre d’arachide est mélangé. L’étape suivante du processus consiste à verser le mélange de beurre d’arachide sur les Rice Krispies. À ce stade, vous voudrez laisser refroidir le mélange avant d’ajouter les guimauves pour qu’elles ne fondent pas. La dernière étape est les pépites de chocolat. Il y a des pépites de chocolat miniatures à l’intérieur et sur le dessus de ces biscuits. Les cookies s’installent assez rapidement et vous êtes prêt à manger!
Ces biscuits d’avalanche sont parfaits lorsque vous voulez préparer une gâterie rapide mais que vous ne voulez pas passer des heures à rouler la pâte et à cuire lot après lot de biscuits. J’adore les ajouter à mes plateaux à biscuits des fêtes, parfois j’ajoute des paillettes rouges et vertes sur le dessus pour rendre les biscuits encore plus festifs! Même si vous n’avez jamais connu l’aboiement d’avalanche original, vous serez sûr d’aimer ces biscuits d’avalanche. Ils sont si faciles à fabriquer que même mes enfants peuvent le faire!
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Biscuits d’avalanche
Ces biscuits d’avalanche sans cuisson sont chargés de beurre d’arachide, de chocolat et de guimauves. Mieux encore, ils ne prennent que quelques minutes à faire, c’est une recette incontournable!
Ingrédients
- 16 onces d’écorce d’amande blanche est également connue sous le nom d’enrobage de bonbons
- blancs ou de bonbons fondus
- 3/4 tasse de beurre d’arachide crémeux
- 2 tasses de céréales Rice Krispies
- 1/2 tasse de guimauves miniatures
- 1 tasse de pépites de chocolat miniatures utilisation divisée
Instructions
- Placez 1/2 tasse de pépites de chocolat miniatures dans le congélateur.
- Cassez l’écorce d’amande en morceaux et placez-la dans un grand bol allant au micro-ondes.
- Cuire au micro-ondes par incréments de 45 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Retirer l’écorce d’amande du micro-ondes et incorporer le beurre d’arachide jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter les riz Krispies et remuer pour enrober.
- Laisser refroidir le mélange jusqu’à ce qu’il soit tiède.
- Ajouter les guimauves et remuer pour enrober.
- Ajouter les pépites de chocolat surgelées et remuer jusqu’à homogénéité.
- Déposer 2 gouttes de la taille d’une cuillère à soupe du mélange sur un morceau de papier sulfurisé.
- Répétez avec le mélange restant. Saupoudrer des pépites de chocolat restantes, vous devrez travailler rapidement avant que les biscuits ne durcissent!
- Laisser refroidir complètement jusqu’à fermeté puis servir.
- Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Remarques
Recette adaptée de l’italien torréfié lentement.
Nutrition
Calories: 193kcal | Glucides: 21g | Protéine: 3g | Lipides: 10g | Gras saturés: 5g | Cholestérol: 1 mg | Sodium: 87 mg | Potassium: 73 mg | Sucre: 16g | Vitamine A: 230 UI | Vitamine C: 2,1 mg | Calcium: 16 mg | Fer: 1,3 mg