Poppers jalapeno enrobés de bacon

Ces poppers au jalapeno enrobés de bacon sont crémeux, épicés et chargés de fromage. L’apéritif de fête parfait!

Je dois admettre que j’ai un faible pour les poppers jalapeno. Même si je les aime, je ne les ai jamais faites à la maison, car je ne suis pas fan de la friture dans ma propre cuisine. Ces poppers jalapeno enveloppés de bacon sont cuits au four au lieu d’être frits et laissez-moi vous dire qu’ils sont encore meilleurs que l’original! Qui peut résister aux jalapenos frais farcis de fromage, enveloppés de bacon et cuits à la perfection croustillante? Pas moi, c’est sûr. C’est la collation ultime pour une fête ou un match!

Comment Faire des poppers au jalapeno

Cela ne vous surprendra probablement pas que le premier ingrédient de cette recette soit les piments jalapenos. J’aime acheter des jalapenos qui mesurent environ 3 à 4 pouces de long, vous ne voulez pas qu’ils soient trop petits ou ils seront difficiles à farcir. Les piments jalapenos sont coupés en deux et les graines et les côtes sont enlevées. Retirer les graines et les côtes enlève la plupart de la chaleur des poivrons; si vous l’aimez plus épicé, laissez quelques graines et côtes levées dedans. Les poivrons sont farcis d’un mélange de fromage à la crème, de fromage cheddar et d’épices.

La dernière étape du processus est le bacon. Vous voulez certainement éviter le bacon épais ici car il faudra beaucoup plus de temps pour croustiller au four. Les piments jalapenos sont enveloppés dans une demi-tranche de bacon puis sécurisés avec un cure-dent. Vous pouvez retirer les cure-dents avant de servir comme je l’ai fait ici, ou les laisser pour que les gens attrapent le plateau de fête. Ce que tu préfères!

J’aime servir mes poppers au jalapeno enrobés de bacon avec un côté du ranch pour tremper, mais honnêtement, ils sont aussi géniaux tels quels. C’est l’une de ces collations de fête où tout le monde vous demandera la recette! Vous pouvez même remplir et emballer les piments jalapenos jusqu’à 8 heures avant de les cuire, il vous suffit de les conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à partir. Vous pourriez même envisager de faire un double lot, ces petits gars disparaissent rapidement!

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Ces poppers au jalapeno enrobés de bacon sont crémeux, épicés et chargés de fromage. L’apéritif de fête parfait!

Ingrédients

• 12 piments jalapeno d’environ 3 à 4 pouces de long
• 8 onces de fromage à la crème en bloc ramolli
• 1 tasse de fromage cheddar
• 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 12 tranches de bacon ne pas utiliser de coupe épaisse
  aérosol de cuisson

Instructions

1. Préchauffez le four à 400 degrés.
2. Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et l’enduire d’un enduit à cuisson.
3. Coupez les piments jalapenos en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère pour retirer les graines et les côtes.
4. Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le fromage cheddar, l’oignon en poudre, le sel et le poivre.
5. Remplissez chaque moitié de jalapeno avec le mélange de fromage.
6. Couper les tranches de bacon en deux sur la largeur et envelopper chaque moitié de poivron dans une tranche de bacon, à l’aide d’un cure-dent pour fixer le bacon.
7. Disposer les poivrons sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et doré.
8. Sers immédiatement.

Nutrition

Calories: 198kcal | Glucides: 2g | Protéine: 6g | Lipides: 14g | Gras saturés: 8g | Cholestérol: 45 mg | Sodium: 362 mg | Potassium: 113 mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 505 UI | Vitamine C: 16,6 mg | Calcium: 89 mg | Fer: 0,3 mg