Ce plat de fajita est cuit à la perfection croustillante et garni de salsa à l’avocat colorée et rafraîchissante. Servez le poisson dans des tortillas ou sur du riz pour un dîner rapide et facile que toute la famille adorera!
Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’incorporer les fruits de mer dans le régime alimentaire de ma famille et ce poisson fajita est devenu un favori pour le dîner! Les filets de poisson assaisonnés à la fajita sont garnis d’une salsa à l’avocat facile qui fait vraiment passer ce plat au niveau supérieur. C’est le repas rapide parfait pour les soirées de semaine chargées où vous devez préparer le dîner rapidement. Cette recette commence avec les filets de poisson Flavour Fusions de Gorton. L’avantage de Flavour Fusions est que vous pouvez avoir du poisson au goût frais sur la table en un rien de temps avec un minimum d’effort, et j’adore que chaque boîte soit livrée avec deux sachets d’assaisonnement de saveur! Vous pouvez choisir d’assaisonner votre poisson comme vous le souhaitez, avec un ou les deux paquets. Vous pouvez même combiner les deux sachets d’arômes pour une toute nouvelle expérience.
J’ai utilisé la variété Flavour Fusions qui vient avec les assaisonnements Classic Fajita et Kickin ’Hot Garlic Lime; il existe également des assaisonnements asiatiques au gingembre de soja et au sésame orange qui sont tout aussi délicieux! Pendant que mon poisson était au four, j’ai préparé la salsa à l’avocat. La salsa est composée d’un mélange coloré de tomate, de poivrons jaunes, d’avocat, de haricots noirs et d’oignon rouge, le tout mélangé avec du jus de lime et de la coriandre.
J’aime servir ce plat avec un accompagnement de riz et de légumes pour un repas complet que même mes enfants dévorent. Vous pouvez trouver les Flavour Fusions de Gorton dans certains magasins Walmart et Kroger, cliquez ici pour trouver un emplacement près de chez vous! C’est la façon la plus simple et la plus délicieuse de faire des fruits de mer.
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Poisson Fajita avec salsa à l’avocat
Ce plat de fajita est cuit à la perfection croustillante et garni de salsa à l’avocat colorée et rafraîchissante. Un dîner rapide et facile que toute la famille adorera!
Ingrédients
- 1 boîte de filets de poisson Flavour Fusions Gorton’s variété Classic Fajita et Kickin ‘Hot Garlic Lime
- 2 cuillères à soupe d’oignon rouge émincé
- 1/2 avocat coupé en dés
- 1/4 tasse de haricots noirs
- 1/4 tasse de poivron jaune coupé en dés
- 1/4 tasse de tomates en dés
- le jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- sel au goût
Instructions
- Préparez les filets de poisson selon les instructions sur l’emballage, en utilisant le sachet d’assaisonnement Fajita classique.
- Pendant que le poisson est au four, préparez la salsa.
- Placez l’oignon rouge, l’avocat, les haricots noirs, le poivron, les tomates, le jus de lime, la coriandre et le sel dans un bol; remuer doucement jusqu’à homogénéité.
- Garnir le poisson de salsa et servir.
Nutrition
Calories: 123kcal | Glucides: 12g | Protéine: 3g | Lipides: 7g | Gras saturés: 1g | Sodium: 7 mg | Potassium: 415 mg | Fibre: 5g | Sucre: 1g | Vitamine A: 145 UI | Vitamine C: 42,7 mg | Calcium: 21 mg | Fer: 1 mg