Pâtes toscanes au poulet

Cette recette de pâtes au poulet toscan est une pâte crémeuse garnie de poulet saisi, de tomates, de chou frisé et de champignons. Un dîner facile et copieux qui est prêt en un rien de temps !

J’adore les repas de pâtes faciles, les pâtes aux asperges et au citron, les pâtes au poulet et au parmesan et ces pâtes au poulet toscan, simples mais satisfaisantes, sont parmi les préférées de ma famille.

Les pâtes – c’est ce qu’il y a de mieux pour le dîner par ici. J’aime faire des plats de pâtes qui contiennent de la viande, des légumes et des nouilles parce que c’est un repas complet sans une tonne de travail. J’ai récemment essayé cette recette de pâtes au poulet toscan, qui a fait un tabac auprès des enfants et des adultes !

Comment faites-vous les pâtes au poulet toscanes ?

Ces pâtes au poulet toscanes sont un mélange de poulet, de champignons, de chou frisé et de tomates, le tout sauté et servi sur des pâtes crémeuses. J’utilise des blancs de poulet découpés, mais les cuisses font aussi l’affaire. Je préfère ajouter les tomates à la toute fin pour qu’elles soient juste légèrement cuites et encore fraîches au goût. J’ai utilisé du chou frisé toscan (également appelé dinosaure) ici, mais le chou frisé ordinaire fonctionne aussi très bien. Vous pouvez même remplacer les légumes par d’autres que vous avez sous la main, les courgettes seraient un bon complément.

Ces pâtes toscanes au poulet sont faciles à préparer : pendant que les pâtes bouillent, faites cuire le poulet et les légumes. Les pâtes reçoivent une sauce simple, le mélange de poulet passe sur le dessus, et c’est prêt ! En regardant ces photos maintenant, je me rends compte que le parmesan serait une touche finale géniale à ce plat – alors essayez-le de cette façon et faites un rapport s’il vous plaît !

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Cette recette de pâtes au poulet toscane est constituée de pâtes crémeuses avec du poulet poêlé, des tomates, du chou frisé et des champignons. Un dîner simple et copieux prêt en un rien de temps!

Ingrédients

• 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive à usage divisé
• 1/2 tasse de tomates épépinées et coupées en dés
• 1/2 tasse de champignons tranchés
• 2 tasses de feuilles de chou frisé hachées grossièrement
• 10 onces de pâtes linguine, d’autres variétés de pâtes longues fonctionneront également
• 1 tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• sel et poivre au goût

Instructions

1. Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée; ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
3. Ajouter les champignons à la poêle et assaisonner de sel et de poivre au goût.
4. Cuire de 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
5. Incorporer le chou frisé et cuire 1 à 2 minutes de plus, ou jusqu’à ce que le chou soit flétri.
6. Retirer les légumes de la poêle et les déposer sur une assiette.
7. Couvrir de papier d’aluminium pour garder au chaud.
8. Essuyez la poêle avec une serviette en papier et faites chauffer la cuillère à soupe restante d’huile d’olive à feu moyen-élevé.
9. Ajouter le poulet à la poêle et assaisonner avec du poivre.
10. Cuire pendant 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu’à ce que le tout soit bien cuit.
11. Ajouter les légumes réservés dans la poêle et mélanger pour combiner.
12. Ajouter les tomates et cuire 1 minute.
13. Égoutter les pâtes, réserver 1/4 tasse d’eau de cuisson et remettre les pâtes dans la casserole dans laquelle elles ont cuit. Baisser le feu à feu moyen-vif et ajouter la crème avec du sel et du poivre au goût. Cuire 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
14. Ajouter de l’eau pour pâtes si nécessaire pour éclaircir la sauce.
15. Placez le mélange de poulet et de légumes sur les pâtes et parsemez de persil.
16. Sers immédiatement.

Nutrition

Calories: 725kcal | Protéines: 48g | Lipides: 26g | Gras saturés: 16g | Cholestérol: 176 mg | Sodium: 123 mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g