Ces paquets de haricots verts enveloppés de bacon sont le plat d’accompagnement élégant parfait pour n’importe quel repas!
Vos invités seront tellement impressionnés lorsque vous leur servirez ces magnifiques et délicieux haricots verts enveloppés de bacon. Évitez la casserole de haricots verts cette année pour Thanksgiving et servez plutôt des bottes de haricots verts!
Je suis d’avis que tout est toujours mieux avec du bacon. Ces paquets de haricots verts enveloppés de bacon ne font pas exception, et ils sont PARFAITS pour Thanksgiving! Tout le monde pensera que vous avez passé des heures dessus, alors qu’ils sont en fait assez simples à réaliser avec quelques petits trucs et astuces.
Comment faire des bottes de haricots verts
Parlons d’abord des haricots verts. Tous les haricots verts ne sont pas créés égaux. Je recommande vivement d’utiliser des haricots verts fins ou des haricots verts plus petits (également appelés haricot vert). J’ai utilisé les haricots verts français sur ces photos. De nombreux magasins vendent des haricots verts français, mais ils ne sont généralement pas dans les bacs en vrac comme les haricots verts standard. Vous trouverez des haricots verts pré-emballés dans des sacs dans la section des fruits et légumes, souvent près des carottes miniatures, du brocoli, etc. . Si vous ne trouvez pas les haricots verts, utilisez simplement de petits haricots verts standard minces, ce sera tout aussi délicieux!
J’ai deux conseils clés pour m’assurer que vos paquets de haricots verts sont parfaits à chaque fois. La première astuce consiste à blanchir les haricots verts, puis à les plonger dans de l’eau glacée pour définir leur couleur. Cela les évitera de perdre leur couleur vert vif au four. Le prochain conseil est de faire cuire votre bacon. Vous voulez que le bacon soit encore tendre et souple, alors n’en faites pas trop ou il ne s’enroulera pas facilement autour des haricots. Vous voudrez sécuriser le bacon autour des haricots verts avec un cure-dent. Vous pouvez retirer le cure-dent avant de servir, mais sachez simplement que ces bottes de haricots verts ont tendance à être plus fragiles, simplement parce que vous avez une petite bande de viande contenant 8 à 10 haricots verts en place. Alors manipulez le produit final avec soin!
Ces paquets de haricots verts seront certainement sur ma table de Thanksgiving cette année, une alternative tellement amusante à la casserole traditionnelle de haricots verts!
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Paquets de haricots verts
Ces paquets de haricots verts enveloppés de bacon sont le plat d’accompagnement élégant parfait pour n’importe quel repas!
Ingrédients
- 1/4 lb de haricots verts recherchez des haricots verts plus fins ou utilisez des haricots verts français (haricot vert)
- 6 tranches de bacon coupées en deux, ne pas utiliser de bacon épais
- 1 cuillère à café de sel d’ail ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre et 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de persil haché facultatif
- aérosol de cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 400 degrés. Placer le bacon sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 7 minutes.
- Retirez le bacon du four.
- Coupez les extrémités des haricots verts.
- Porter à ébullition une casserole d’eau salée.
- Placer les haricots verts dans la casserole et cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres.
- Égouttez et mettez les haricots verts dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson.
Assécher les haricots verts. - Dans un petit bol, mélanger le sel à l’ail, le beurre, la cassonade et le poivre.
- Verser le mélange de beurre sur les haricots verts et mélanger pour enrober.
- Envelopper 8 à 10 haricots verts avec un morceau de bacon et fixer avec un cure-dent.
- Placez les bottes de haricots verts sur une plaque de cuisson enduite d’un enduit à cuisson.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
- Saupoudrer de persil et servir.
Nutrition
Calories: 217kcal | Glucides: 14g | Protéine: 4g | Lipides: 16g | Gras saturés: 7g | Cholestérol: 34 mg | Sodium: 609 mg | Potassium: 290 mg | Fibre: 3g | Sucre: 9g | Vitamine A: 1020 UI | Vitamine C: 13,9 mg | Calcium: 49 mg | Fer: 1,3 mg