Gâteaux au Fromage et au Yaourt à la Grecque

Cette recette de gâteaux au fromage au yaourt grec est composée de mini gâteaux au fromage allégés au yaourt grec et garnis de baies fraîches. Un régal sucré rapide et facile !

Il se trouve que j’aime le gâteau au fromage, mais je n’aime pas toutes les calories qui l’accompagnent. Ces petites bouchées sont faites avec du yaourt grec, ce qui signifie moins de culpabilité et beaucoup de saveurs.

J’adore les gâteaux au fromage, mais il est trop dangereux pour moi d’avoir un gâteau entier à la maison – je pourrais le manger en entier ! J’ai créé cette recette de gâteau au fromage au yaourt grec pour satisfaire mes envies de gâteau au fromage en bouchées.

Ces gâteaux au fromage peuvent être assemblés en quelques minutes et constituent le dessert parfait à préparer à l’avance pour quand vous voulez une petite douceur. Mon ingrédient secret dans cette recette est le yaourt grec biologique Clover Vanille. Le yaourt donne à ces gâteaux au fromage une texture plus légère et ajoute beaucoup de saveur, et chaque tasse contient 12 grammes de protéines.

Comment prépare-t-on un gâteau au fromage au yaourt grec ?

Ces gâteaux au fromage au yaourt grec commencent par une simple croûte de biscuits Graham. La croûte est pressée dans des moules à cupcakes et une garniture de gâteau au fromage à 5 ingrédients est versée sur le dessus. Après 25 minutes au four, vous avez la perfection du dessert !

Vous pouvez garnir ces gâteaux au fromage avec les fruits de votre choix, un filet de sauce au chocolat serait également un bon complément. J’ai choisi des baies fraîches parce qu’on en a toujours à portée de main maintenant qu’elles sont de retour en saison. Une fois que vous avez refroidi ces petits gâteaux, il est facile de les démouler des papiers de cupcake. Toute ma famille adore ces gâteries, je les fais plusieurs fois par mois !

J’ai inclus une vidéo avec des instructions étape par étape sur la façon dont vous pouvez faire vos propres mini gâteaux au fromage au yaourt grec. Que vous nourrissiez une foule ou que vous cherchiez simplement un en-cas sucré pour tous les jours, ces gâteaux au fromage sont sûrs de recevoir des critiques élogieuses !

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Cette recette de gâteaux au fromage au yogourt grec est constituée de mini-gâteaux au fromage allégés de yogourt grec et garnis de baies fraîches. Une friandise simple et rapide!

Ingrédients

Pour la pâte:

• 1/2 tasse de chapelure de biscuits Graham
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sucre

Pour le remplissage:

• 5 onces de fromage à la crème ramolli (vous pouvez utiliser faible en gras ou ordinaire)
• 1 contenant de 5,3 onces de yogourt grec biologique Clover Vanilla
• 1/4 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2/3 tasse de baies fraîches

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Tapisser un moule à muffins de 6 moules en papier.
3. Dans un petit bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Versez une cuillère à soupe du mélange de biscuits Graham dans chaque doublure et appuyez pour aplatir.
5. Dans un bol moyen, à l’aide d’un batteur ou d’un fouet, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit très lisse, 2-3 minutes.
6. Ajouter le yogourt grec, le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille, battre 1 à 2 minutes pour combiner.
7. Versez la garniture de cheesecake uniformément sur les croûtes.
8. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les centres soient pris.
9. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante pendant 20 minutes.
10. Transférer au réfrigérateur et laisser refroidir au moins 2 heures.
11. Retirer les doublures en papier et garnir les gâteaux au fromage de baies.
12. Sers immédiatement.

Nutrition

Calories: 218kcal | Glucides: 20g | Protéine: 5g | Lipides: 14g | Gras saturés: 7g | Cholestérol: 70 mg | Sodium: 181 mg | Sucre: 15g