Ces choux de Bruxelles à la grenade et aux noix de pécan sont un accompagnement sain et coloré avec seulement 5 ingrédients et 5 minutes de préparation.
Les choux de Bruxelles sont les préférés de l’automne, et cette recette les agrémente de grenades et de noix de pécan sucrées.
Les choux de Bruxelles sont une sorte de légume polarisant – soit vous les aimez, soit vous les détestez. Beaucoup de gens qui les détestent ont de mauvais souvenirs de choux de Bruxelles bouillis quand ils étaient jeunes. Ce ne sont pas les choux de Bruxelles de votre mère – cette version est rôtie puis mélangée avec des noix de pécan et des graines de grenade pour en faire un plat d’accompagnement délicieux et sain.
Comment cuisiner les choux de Bruxelles ?
Cette recette prend environ 5 minutes à réaliser – en gros, tout ce que vous avez à faire est de couper les choux de Bruxelles et vous êtes prêt à partir ! Les choux de Bruxelles vont dans un four chaud et après qu’ils soient tendres et caramélisés, il est temps d’ajouter un peu de beurre avec la grenade et les noix de pécan. La douceur de la grenade et la texture des noix croquantes se marient si bien avec les saveurs des choux de Bruxelles.
C’est un joli plat à mettre sur une table de fête ou à servir simplement en accompagnement d’un poulet rôti lors d’une soirée de semaine chargée. Quelle que soit la façon dont vous les servez, ces choux de Bruxelles feront certainement réfléchir les détracteurs de ces légumes parfois sous-estimés !
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Choux de Bruxelles grenade et pacanes
Ces choux de Bruxelles grenade et pacanes sont un plat d’accompagnement sain et coloré avec seulement 5 ingrédients et 5 minutes de temps de préparation.
Ingredients
- 1 livre de choux de Bruxelles parés et coupés en deux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de graines de grenade arilles
- 1/3 tasse de moitiés de pacanes ou de pacanes hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- aérosol de cuisson
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés. Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium et enduire la feuille d’un enduit à cuisson.
- Placez les choux de Bruxelles sur la poêle en une seule couche.
- Arrosez les choux de Bruxelles d’huile d’olive et assaisonnez-les généreusement de sel et de poivre.
- Mélanger pour enrober uniformément.
- Cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et commencent à caraméliser.
- Ajouter le beurre sur la poêle chaude et remuer les choux de Bruxelles jusqu’à ce qu’ils soient enrobés de beurre.
- Transférer dans un plat de service et garnir de pacanes et de graines de grenade. Sers immédiatement.
Remarques
Préparez-vous à l’avance: les choux de Bruxelles peuvent être coupés et coupés en deux jusqu’à 2 jours à l’avance.
Nutrition
Calories: 182kcal