Cette trempette au fromage à la bière et au brat du Wisconsin est crémeuse, fromagère et chargée de bratwurst. C’est un apéritif copieux, parfait pour les divertissements les jours de match!
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec une trempette au fromage, je sers une trempette à pizza, une trempette au crabe ou cette copieuse trempette au fromage à la bière à toutes mes réunions. Tous vos invités demanderont la recette!
Les vacances sont terminées, mais cela ne veut pas dire que la nourriture et le plaisir doivent cesser! Cette trempette au fromage et à la bière est pour tous les fans de football professionnel du Wisconsin – car il n’y a rien de mieux que du fromage crémeux associé à de la bière et des saucisses, n’est-ce pas?!
Comment faire une trempette au fromage à la bière?
Cette trempette incroyablement délicieuse a été créée par les cuisines McCormick et fait partie de leur projet 50 Dips for 50 States. McCormick a pris les saveurs de signature de chaque état pour vous aider à élever votre «jeu de bol» et vous aider à apporter votre esprit d’équipe à la table. Je veux essayer toutes les trempettes, elles ont l’air fabuleuses!
Cette trempette au fromage et à la bière est faite avec certains des meilleurs aliments du Wisconsin – bratwurst, bière, fromage cheddar et fromage en grains. Toutes ces saveurs se marient si bien avec l’aide de McCormick Pork Sauce. J’adore la simplicité de préparation de cette trempette, et c’est toujours un énorme succès auprès de ma famille et mes amis. J’ai utilisé un fromage cheddar blanc fort pour la base de la trempette, mais n’hésitez pas à utiliser une autre variété de fromage cheddar si vous préférez.
Quel type de bière est le meilleur pour une trempette au fromage à la bière?
Pour cette trempette, vous voudrez utiliser une bière au goût plus doux, et assurez-vous d’utiliser une bière que vous aimez boire! Je recommande d’utiliser une bière de style lager qui se marie parfaitement avec la saucisse et le fromage.
Que servir avec une trempette au fromage à la bière
J’aime servir cette trempette avec tout le bretzel – bouchées de bretzel moelleuses, chips de bretzel et carrés de bretzel. J’ai également mis sur pied un assortiment de légumes frais afin qu’il y ait beaucoup d’options de trempette pour convenir aux préférences de chacun. D’autres bonnes options sont les craquelins, la baguette en tranches ou les gressins. Le fromage en grains fondu sur le dessus pourrait bien être ma partie préférée de tout.
La nourriture de football est l’un des meilleurs types de nourriture, et cette trempette ne déçoit certainement pas dans ce domaine. Je fais ce plongeon pour ma soirée de football ce week-end, et je sais que ce sera la première chose à disparaître!
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Bière Trempette au fromage
Cette trempette au fromage à la bière du Wisconsin est remplie de fromage cheddar, de saucisses et de bière – une nourriture parfaite pour le jour du match! Recette gracieuseté de McCormick.
Ingrédients
- 1 livre de saucisses bratwurst, boyau retiré
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 tasse de farine
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de bière comme Miller® (dont le siège est à Milwaukee)
- 1 paquet de mélange à sauce pour porc McCormick®
- 1 1/2 tasse de cheddar fort râpé
- 3/4 tasse de fromage en grains ou de fromage cheddar blanc râpé
- Garnitures facultatives: bratwurst cuit émietté et persil haché
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °. Cuire et émietter la saucisse dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Égouttez la graisse.
- Retirer de la poêle. Mettre de côté.
- Faire fondre le beurre dans la même grande poêle à feu moyen.
- Saupoudrer de farine. Cuire et remuer 1 minute. Incorporer graduellement le lait, la bière et la sauce Mélanger au fouet jusqu’à consistance lisse.
- En remuant constamment, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
- Incorporer graduellement le fromage râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
- Incorporer la saucisse cuite. Verser dans une assiette à tarte en verre de 9 pouces.
- Saupoudrer de fromage en grains.
- Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Servir avec des bouchées de bretzel ou des chips de bretzel.
- Garnir de saucisse émiettée et de persil si désiré.
Nutrition
Calories: 154kcal | Glucides: 4g | Protéine: 8g | Lipides: 11g | Gras saturés: 6g | Cholestérol: 29 mg | Sodium: 302 mg