Cette boule de fromage cheddar jalapeno est pleine de saveur mexicaine piquante et ne prend que quelques minutes à fabriquer. Le casse-croûte parfait pour le jour du match !
Ce n’est pas une boule de fromage ordinaire ! C’est une base de fromage à la crème remplie de cheddar, de jalapenos et de salsa. Le tout est roulé dans des chips de tortilla écrasées pour un apéritif unique.
Nous adorons les bonnes boules de fromage chez moi – à l’époque où nous achetions ces boules de fromage enrobées d’amandes et emballées sous film rétractable qu’ils vendent au rayon charcuterie de la plupart des épiceries. Un jour, je suis tombé par hasard sur une recette de boule de fromage maison et depuis, j’en fais différentes variétés. C’est tellement plus délicieux que les boulettes achetées au magasin et étonnamment facile à faire ! L’un de mes préférés est cette boule de fromage au cheddar jalapeno.
Comment fait-on une boule de fromage cheddar au piment ?
Cette boule de fromage ne pourrait pas être plus simple à faire – du fromage à la crème et du cheddar sont mélangés avec de la sauce Picante, de la coriandre fraîche et des piments hachés. J’enlève les côtes et les pépins des piments pour atténuer un peu la chaleur, mais si vous n’aimez pas les choses épicées, vous pouvez remplacer le poivron vert. Vous pouvez aussi utiliser des piments en bocal si vous préférez le goût.
Cette boule de fromage est délicieuse telle quelle, mais vous pouvez ajouter d’autres ingrédients si vous le souhaitez, comme du bacon, du poivron rouge ou du maïs.
Cette boule de fromage au cheddar et aux piments jalapeno est le casse-croûte idéal pour toute fête, en particulier une fête de football. Il n’y a rien de mieux que de regarder le match avec des amuse-gueules amusants et cette recette fait définitivement l’affaire. J’aime servir la boule de fromage avec un assortiment de crackers, de frites, de bretzels et de légumes. Cette recette sera certainement au menu du grand match à venir !
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Boule de Fromage cheddar jalapeno
Cette boule de fromage cheddar jalapeno est pleine de saveur mexicaine piquante et ne prend que quelques minutes à faire. La collation parfaite pour le jour du match!
Ingredients
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- 1/4 tasse de sauce Picante Medium Pace®
- 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
- 2 cuillères à soupe de graines de jalapenos émincées et les côtes enlevées. Sinon, vous pouvez
- utiliser 1/4 tasse de poivron vert haché pour moins de chaleur.
- 1/2 tasse de coriandre hachée utilisation divisée
- 1 tasse de chips tortilla écrasées
- Tomates hachées pour garnir facultatif
Instructions
- Placez le fromage à la crème et la sauce Picante dans un bol et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Vous pouvez utiliser une cuillère ou un mixeur pour cette étape.
- Incorporer le fromage cheddar râpé, le jalapeno et 1/4 tasse de coriandre.
- Placez le mélange de fromage sur une grande feuille de pellicule plastique et façonnez-le en boule avec vos mains.
- Enroulez la pellicule plastique autour de la boule de fromage et réfrigérez pendant au moins une heure ou jusqu’à un jour.
- Juste avant de servir, mélanger les chips tortilla écrasées et 1/4 tasse de coriandre restante dans une assiette.
- Retirez la pellicule plastique de la boule de fromage et roulez-la dans le mélange de chips tortilla.
- Servir immédiatement, garni de tomates hachées si désiré.
Nutrition
Calories: 262kcal